Eddie Rozenblat13 בינו׳2 דקות KFC עוף מטוגן נוסחקיימות וריאציות שונות לאכילת עוף מטוגן ברחבי העולם - למשל, האוסטרים המציאו את השניצלים, שהילדים בארץ מאוד אוהבים. לעומת זאת, בארה"ב, אחד...
Eddie Rozenblat1 באוק׳ 20213 דקותהמדריך לנקניקיות בקר - חלק ב' - שיטות צלייהמי שקונה או מכין נקניקיות בקר, יודע שאופן ההכנה של נקניקיות אלו שונה לחלוטין מנקניקיות עוף (אמולסיה) שניתן למצוא בסופר. בעוד שהנקניקיות...
Eddie Rozenblat17 בספט׳ 20214 דקותהמדריך לנקניקיות בקר - חלק א'המדריך זה מיועד להכנת נקניקיות בקר טריות ומתבסס על המתכון של מורן רייטר. מי שאוהב נקניקיות בקר ומעוניין להכין לבד, זה המדריך בשבילו....
Eddie Rozenblat19 באוג׳ 20213 דקותדנבר קאט בסו-וידדנבר קאט הוא נתח בשר בקר משוייש ועשיר בטעמים דומיננטיים, אשר יגרום לכם לזנוח את נתחי הפרימיום ולהחשף לעוד נתחים שחייבים להכיר. נתח זה...
Eddie Rozenblat24 ביוני 20211 דקותטעמנו נתחים מיושנים (מאוד!) בסו-וידבשר מיושן נחשב לבשר רך יותר עם טעמים יותר דומיננטיים ויחודיים. בגלל תהליך היישון הארוך שהבשר עובר, הוא מאבד ממשקלו ונוצר פחת, מה שבסופו...
Eddie Rozenblat7 במאי 20212 דקותחזה עוף בסו-וידחזה עוף הוא אחד המאכלים השכיחים והאהובים על המטבח הישראלי - הוא משמש כבסיס לקציצות, שניצלים, מאכלים מוקפצים ואפילו חזה עוף צלוי על הגריל....
Eddie Rozenblat9 באפר׳ 20212 דקות KFC עוף מטוגן נוסח בסו-וידקיימות וריאציות שונות לאכילת עוף מטוגן ברחבי העולם - למשל, האוסטרים המציאו את השניצלים, שהילדים בארץ מאוד אוהבים. לעומת זאת, בארה"ב, אחד...
Eddie Rozenblat9 באפר׳ 20214 דקותפסטרמות בקר בסו-וידפסטרמה היא אחד המאכלים שתמיד נמצאים אצלי במקרר בתור נשנוש, עבור כל שעות היממה (לפחות אצלי בבית). ברגע שהכנתי פסטרמה בסו-ויד, התמכרתי עוד...
Eddie Rozenblat9 באפר׳ 20212 דקותרוסטביף פיקניה/שפיץ צ'אך בסו-וידנתח הפיקניה או בשמו הישראלי "שפיץ צ'אך" הוא הנתח הפופולארי ביותר על הברזילאים. לפי הקיצוב הברזילאי, נתח הפיקניה מגיע עד הגיד השלישי של...
Eddie Rozenblat9 באפר׳ 20213 דקותפסטרמה חזה הודו בסו-וידאני מת על פסטרמות! פסטרמה היא אחד הדברים שתמיד קיימים אצלי במקרר כנשנוש בכל שעות היממה (לפחות אצלי בבית) וברגע שניסיתי פסטרמה בסו-ויד,...